こうのとり醤油発売！

こうのとり醤油を追加しました。

兵庫県但馬地方の豊岡市では、絶滅危惧種コウノトリの野生復帰に取組んでいます。コウノトリも住める環境を作るため、農薬を減らし、生物の多様性をとりもどす農法が進められています。コウノトリとの共生の願いを込めて、「コウノトリ育む農法」で栽培した大豆と、「コウノトリ舞」の認証を受けた小麦を、但馬の地の多様な微生物が四季の温度変化のなかでゆっくり醸した天然醸造醤油です。