スーパーで買っていた醤油はなんだったの？と思うくらいの美味しさでした。
まろやかな旨味があり、香りが違うと感じました。きちんと発酵させたものは、華やかな香りがあります。次世代に伝えたいのは大量生産のものではなくパワーがある『生きた』調味料を伝えていきたいです。

2022年3月16日

長らく大特醤油さんとお付き合いさせて頂いています。いつも買っている一升瓶が売り切れで残念です。それだけ、大徳醤油さんの良さが皆さんに周知されたということで、嬉しい気持ちもいっぱいですが・・。
安心な、よい材料を使って作られたお醤油の味は格別です。いつまでも、使いたいと願っています。

2022年2月20日

近所のスーパーで、無添加できちんと作られているのにリーズナブルな価格設定がありがたく、使い始めました。風味、味ともによく、気に入っています。これからも応援しています。

2022年1月28日

いつも一升瓶をまとめ買いしています。スーパーで買う醤油とは全然味が違う。調味料をいろいろ入れなくても醤油だけで料理がおいしくなると感じています。

2021年12月26日

醤油はもちろん、醤油関連商品も大徳さん以外には考えられないというファンです。理由は明白です！スーパーに置かれている物と全く違い、消費者の健康も考えてくれた商品作りをしてくれているからです。これからも宜しくお願いします。

2021年12月10日

いつも使わせていただいています。薄口、濃口、再仕込み、すごくおいしいです。これからもずっと使わせていただきます。

2021年10月6日

原材料がはっきりとわかり、兵庫県産の原料であることで安心して頂いております。近隣には小さな瓶しか売っておらずサイトで購入できるためもうお醤油選びに時間を取られません。そのうえ、お料理すべてに相性が良く、大変おいしくいただいております。欠品中のメールにも丁寧に対応頂き、購入可能のお知らせまで頂き、至れり尽くせりです。ありがとうございます。

2021年9月22日

初めてお買い物させていただいます。
月刊デリシャスマガジンの動画をみて食べてみたいと思い、注文しました。届くのを楽しみにしています！

2021年6月6日

クラブハウスで知りました。わかっていたつもりの原材料のお話しを特に興味深く聞かせていただきました。このように直接、生産をされている方のお話しを伺えるのはとても貴重な機会ですので、感謝しております。

2021年2月22日

Amazonでリピートして利用していました。
醤油は料理に加えるほど普通は塩味が強くなるだけですが、大徳醤油さんのお醤油は少量でも旨味がまして美味しくなるのでお気に入りです。国産材料を使われていて安心です。これからも美味しいお醤油を作り続けてください。

2020年10月22日

こんにちは。
いつも美味しいお醤油をお届けいただきありがとうございます。うちのお醤油がまた底をついてきて、注文させていただくことができて嬉しいです。新しいお醤油が届き、新鮮なお醤油の栓を開ける事ができる楽しみができました。
どうぞ、いつまでも安全で美味しいお醤油をお願いします。コロナ禍で、大変だと思いますが、皆様、どうぞご自愛なさって下さい。

2020年9月26日

いつも取引先から御中元お歳暮に頂いており　大変美味しいので　初めて注文させて頂きます。

2020年9月7日

いつも美味しくいただいております。ひと舐めしただけで元気が出ます。他の醤油は使えなくなりました。実家の父が商売でラーメンに使わせていただいております。届くのを楽しみにしています。

2020年8月31日

お醤油、純つゆを使い始めてからずいぶん経ちます。食のうまさが引き立つので、これからもファンであり続けたいです。

2020年8月11日

たいへん美味しく日常で毎日!お醤油を“食べ”させて頂いております。

2020年8月9日

たいへん美味しく日常で毎日!お醤油を“食べ”させて頂いております。

2020年8月9日

いつもお世話になっております
こうのとり...大変美味しく「お醤油を食べている」気持ちで使わせて頂いておりましたが...流石、原材料に限りあるのですね...残念です
オーソドックスに丸大豆にさせて頂きます

2020年8月9日

醤油のおすすめ人気ランキング15選で見ました。楽しみにしています！

2020年7月18日

いつも安全安心の美味しい本物の醤油をいただけることに感謝しております。日本の伝統文化継承のためにも、末長く応援させていただきます。

2020年6月13日

いつも美味しいお醤油をありがとうございます。丸大豆醤油はあっさりめで色々使いやすいです。コスパ最高です。

2020年5月10日

安心の素材で伝統的な製法を守り丁寧に作られていること、実際に使ってみておいしかったことが魅力です。

麹を使った発酵調味料を自分でも作って楽しんでいますが、魚醤は少し怖くてまだ試していません。料理にはよく使うので、国産でいいものはないか探していてたどり着きました。いろいろな種類があり、使い分けて楽しんでいます。いつか工場見学させて頂けたらいいなと思っています。

2020年5月3日

兵庫県豊岡市出身です。実家の母が大徳醤油を使っていたので、小さい頃からなじみのある味です。お醤油の香りがしっかりしており、少量入れるだけで風味豊かなお料理に仕上がると思います。

2020年4月28日

昨年お醤油の作り方でメールで質問をしたものです。あの時はご丁寧にたくさん教えてくださってありがとうございました。
そこまで教えてくれるの！！と感動をしたとともに絶対ここで醤油キットを買おうと決めておりました。

また、なかなかお礼もお伝えすることができずに申し訳ありません。本当に感謝しております。仕事も落ち着いたのでようやくお醤油を仕込めます。今から楽しみです。

2020年4月17日

美味しい醤油ありがとうございます。大手メーカーの醤油なんてもう使えません。

2020年3月23日

いつもお世話になっています。安心安全そして美味しいお醤油有難う御座います。これからもずっと使いますので宜しくお願いします。

2020年3月1日

毎日、本物の、おいしいお醤油をありがとうございます。
特に一升瓶を開けたてのお醤油の美しい色、香りは格別で、醤油好きの私には至福の時です。注文しながら、開封するときのことを想像すると思わず笑みがこぼれそうです。

この季節は大特醤油さんの醤油でゆずポン酢を作り、鍋だけではなく、いろいろなものにかけて楽しんでいます。楽しみです。お醤油が届くのを楽しみにしています。

2020年2月9日

この醤油を食べると他の醤油が食べられないです。とても美味しいです。

2020年1月31日

お醤油を作ってみたくて麹と一緒に購入したのがきっかけでした。でもあれ以来すっかり大徳さんのお醤油を我が家は好んで使っています。

じっくり寝かせたお醤油は甘くてみりんを入れなくても素材がいい味になってくれます。我が家は農家さんからお野菜を直接買わせてもらってるので、それと大徳さんのお醤油で煮物は出来上がりです。他に調味料が必要ないので経済的ですし、シンプルな味付けが子供達の舌にも一番だと思うのです。

手作りのお醤油は自分で興味を持ったのがきっかけでしたが今はアレルギーを持つ娘用のお醤油として使っています。小麦のアレルギーも持つのですが長期で発酵させたためか我が家では娘も使うことができるのです。
山の湧き水で時間をかけて熟成させたお醤油は、彼女のお気に入りの味。今年も娘用に仕込もうと思います。よろしくおねがいします。

2020年1月21日

原材料や作り方など信用ができないメーカーが多いところ、大徳さんの商品はいつも安心して購入させて頂いております。ありがとうございます。

2020年1月10日

化学物質過敏症の為、おたくのお醤油以外は使えません。使えるお醤油があり、ありがたい事です。体に良い美味しい本物のお醤油だと思います。

2019年9月22日

いつもありがとうございます。
気づいたら「お醤油ストックない！　大変！」　間に合わせでは美味しくない！！！
切らさないようにしておかないと…。痛感！

2019年11月28日

美味しい醤油ですね。お刺身の味が非常に引き立ちます。これからもよろしくお願いいたします。

2019年11月3日

関西にいる頃からずっと購入しています。関東の生活クラブでも販売してほしいです。

2019年10月17日

すだちとかぼすでポン酢作ったら美味しかったので柚子と橙も試します。

2019年10月16日

前回、購入しとても良い商品だと思い再度購入に至りました。

2019年10月3日

子どもが生まれ、一番の成長する時期に安心して使えるものを探しここに辿り着きました。真っ当に造るものを大事にしたいしするべきとも考えています。使うのが楽しみです。

2019年7月25日

美味しいもの好きな方と調味料の情報交換をしていた所、なんと醤油は偶然同じこちらの機有るべしでした！これからも味の基本となる美味しい醤油を作り続けて下さい。

2019年3月21日

買いやすい値段と確かな品質を感じます。このままいい醤油作り続けてほしいです。

2019年7月25日

毎年1.8リットルの大徳醤油をまとめ買いしてます。おいしい醤油を使えば、そんなにあれこれしなくても料理がおいしくなるんだなと感じてます。

2019年7月5日

いつも美味しく使わせていただいています。料理やポン酢作り、醤油漬けなど様々楽しんでいます。住んでいる丹波市からも近くて安心出来る原材料と造りの醤油が買えることが有り難いです。

2019年5月30日

3月16日に三重県の東員町のよっしぃの法事ハウスにてワークショップ参加させていただきました。
手作り醤油1年後が楽しみです。また手作りキットをお願いして自家製しょうゆ作りたいと思っています。

同じ世代(同じ歳)で志を持って活動されてる想いに私も同感です。三重の地で私も日本の良さを伝えて行きます。

2019年5月13日

大徳醤油さんのドレッシングやお醤油に出会ってから、贈り物や自分用に購入し使用させて頂いています。毎日口に入る物だから安心して使っていける商品をこれからも作り続けて下さい。

2019年4月27日

実家が兵庫県にあり、母が愛用していました。現在私は福岡にいて、お醤油はさまざま売られています。が、九州のお刺身醤油の甘さに代表されるように、だしつゆも甘めが多く、甘さの調節はしにくく感じます。これはこれでよいのですが・・・やはり大徳醤油が恋しくなりました。

不要なものは入れず、ていねいに作られている大徳醤油がおいしいです。実家に帰ると母がそばつゆ、など小さい瓶の大徳醤油製品を持たせてくれることもあるのですが、大きい瓶はさすがに難しく、、通販してみよう、と思い立ちました。

2019年4月6日

先日、三重の醤油作り講座に参加させて頂きました。
2歳の娘に、寝る前「明日から毎日何するんだっけ？」と聞いたら「おいしくなーれ(混ぜる作業)するー」と言ってました！幼いながらも、講座の内容を覚えているようで、嬉しかったです。
貴重な経験させて頂きありがとうございました。

2019年3月16日

毎日使うものだから、安全にこだわり、味にもだわって大徳醤油さんに私もこだわっています。これからも安全で美味しいお醤油をお願いします。

2019年2月1日

以前、お醤油づくりのWSに参加させていただきました。その際にお醤油を購入して帰りましたが、本当においしいお醤油で、こども達もお気に入りです。WSで作ったお醤油が出来上がるまでまだしばらくあるので追加で注文させていただきます！

2019年1月16日

以前芦屋神社様でのイベントにてお世話になりました。こうのとり醤油を使ってラスクを作らせて頂きました^_^
お醤油のオーダー宜しくお願い致します！

2019年1月9日

いつも本当に美味しいお醤油をありがとうございます。こちらの醤油を使ったお料理はコクがありとても美味しいです。

2018年12月10日

この三年常用させて頂いております。

2018年12月3日

去年仕込んだ醤油を搾る時期が来ました。代わりにまた醤油を仕込みます。醤油のしぼりと、しこみは我が家の年中行事です。

2018年11月11日

いつもお世話になってます。いつまでも今のものづくりを続けて下さい。

2018年11月6日

お醤油を使わせていただいています。とても安心して、生徒さんたちにもご紹介できます。

2018年10月18日

使い始めたきっかけはお醤ゆこうじをわけてくださるからです。ついでにとったおしょうゆのあまくておいしかったこと、そのお値段が日頃使うのにありがたい値段であったこと。

伝統製法をまもってくださる、それを周りに伝えられるのは、その良さを知った自分からだと思い、人様のお役に伺う時のお土産、ちょっとしたお礼にはこういうものを送って、伝えていきたいなと思って今回は小さいものも注文します。

適当なお土産を見繕うより自分が本当にいいとおもうにちじょうにつかってるもののほうがずっといい。そんなことに気づき、自分でちょっぴり嬉しくなっています。自分が大切に思うからみなさんに、すすめていきますね。

2018年9月17日

城崎温泉で初めて購入をしました。ドレッシングが初めての購入でした。その時からとても気に入っています。
この度、お料理にいろんな会社の醤油を使わせてもらい考えた結果大徳醤油さんのお醤油を使い続けていこうと決めました。

2018年8月3日

お醤油は、大徳さんのじゃないと！　他のは使えません。
まだ現役で仕事しているため、ついついお料理をサボり気味で、お願いする量が少なくて申し訳ありません。決して浮気はしていません！　（笑）

2018年7月18日

甘くて美味しい。

2018年6月6日

いつも美味しく使わさせて頂いてます。

2018年5月14日

大変美味しいお醤油です。

2018年5月10日

安全なお醤油を求めて、大徳醤油さんにたどり着いてから、ずっとお世話になっています。お醤油はとっても美味しいです。
毎日口にするものなので、子供にも安心して食べさせられます。市販の大手メーカーのお醤油はもう食べられません。これからもよろしくお願いします。

2018年4月18日

小さなサイズの物を神戸そごうで購入、お刺身や料理に色々使わせて頂き大変気に入にいりました。

2017年11月27日

いままでつかっていた、醤油は、つーんと、した、匂いが、きになっていましたので、原材料を、調べたところ、いままでつかって、いたことを、とても、後悔しました。からだにも、よくなかったと、おもいます。

大徳醤油を、はじめて、使ったとき、びんを、開けた瞬間だいずの、いいかおりがしたんです。煮物を、しても、お刺身につけても、いままでの、醤油とは、全然違いました。
もっと、早く使いたかったです。こんなに、素晴らしいお醤油を、つくってくれて、ありがとうございます。

2017年11月9日

安心安全なお醤油を探してこのお店にたどり着きました。
お漬物や煮物などお醤油を使うことが多いので　コストパフォーマンスの良い丸大豆醤油の１８００ｍｌがとても重宝しています。両親が鹿児島出身なので小さい時から甘い醤油に慣れていたので初めの頃は他の調味料との加減が難しかったですが　今ではこのお醤油が我が家の料理の基本の味になっています。

また北海道からの注文になりますが　送料も良心的でとても助かっています。今は北海道に住んでいますが　子供の頃からずーっと兵庫県で過ごしましたので　兵庫県のお店ということで余計に気に入っています。　電話で問い合わせた時もお店の方もとても感じがよくこれからもこのお店を利用したいと思いました。
だらだらと書いてしまいましたが　大徳さんを応援していますということを伝えたかったので・・・
これからも宜しくお願いします。

2017年7月18日

とてもおいしく頂いています。

2017年7月1日

食の安全を最優先されている基本理念に賛同致します。真っ当な食材を使い、しっかりと活かしてやる真摯な姿勢が、利用者の至福に繋がり企業と関係農家が支えられていく理想的な醸造家であると想います。
日本酒、味噌も含め国技ともいえる日本独自の伝統の技が、これからも進化発展していくことを望みます。

2017年4月30日

毎日使うものだから安心して使える物をと、探して巡り合ったのが大徳醤油さんです。
これからも、美味しくて安心なお醤油をヨロシクお願いします。

2017年4月23日

神戸から伊勢に移住しました。地産地消を心がけているのですが、醤油は大徳さんから離れられません。感謝！

2017年1月27日

とても美味しい醤油です。
原材料も明記されていて、安心して日々使う事が出来ます。
これからも頑張って伝統を守り続けてください。

2016年12月26日

蕎麦の返しを作っています。美味しくいただいています。

2016年12月23日

安心　安全なお醤油を探してこちらにたどり着きました。もともとは兵庫県出身なので兵庫県でこんなに素晴らしいお醤油が作られているのがとても嬉しいです。これからも応援していますので良い醤油を作り続けてください！！

2016年10月10日

いつも愛用させて戴いております。
夫婦二人になった今、本当におさぼりが多く、決して浮気をしているわけではありませんが、お醤油の使用量がめっきり減っています。
時間を作って、昔のようにキチンとお料理しないと…と思う毎日です。

2016年8月18日

前回買って使ったところ、とてもおいしかったのでリピートします。お値段も手の届く範囲内で嬉しいです。

2016年7月28日

いつも丸大豆醤油を使わせてもらっていますが、味がとてもしっかりしていて厭味が無く、醤油ごはんでも美味しく昔懐かしい記憶が蘇ってきます。

かえしをつくる際にも使っていますが、以前使っていた「そば膳」などよりまろやかに仕上がり好評です。国内の現状では「遺伝子組み換え」の原材料が表示義務も無く当たり前のように使われています。

大徳醤油さんでも先進国に習って「NON-GMO」の表示をされたほうが、他社との差別化ができて良いのではないかと想います。

2016年7月27日

もう何度も買っています。
原材料の産地が明記されていることと、産地が良いこと、味がおいしいことが魅力です。

2016年6月25日

いつも、美味しくいただいております。
スーパーで売っている醤油は、もう何年も買っておらず、大徳醤油さんの醤油で調理しています。

2016年4月17日

この価格でこの味、ありがたいです。
遺伝子組み換えでなく、西日本の原料で放射能の心配もないので醤油大好きっ子の６歳児に安心して与えられます。ありがとうございます。

2016年4月17日

美味しいし安い気にいってます。

2016年3月14日

とても美味しい醤油です。
産地が明記されているので、安心です。

2015年12月9日

何時も安心して使わせていただいております。
今回帰省する息子一家に持たせようと思います。宜しくお願いいたします。

2015年8月18日

原料産地が明確なところが安心できます。今後ともよろしくお願いいたします。

2015年7月25日

この値段でこの品質，味は文句なしです！原材料の産地が国内西日本なので安心して購入できます。

2015年7月6日

この値段でこの品質，味は文句なしです！原材料の産地が国内西日本なので安心して購入できます。

2015年7月6日