こうじ(約1kg)
販売価格: 1,188円(税込)
クール便（冷蔵）代が必要になります。
価格: 1188円
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
※工場の仕込みは、夏場を除く月2回程、行っております。
工場の製麹のタイミングに合わせて発送しているため、お届け希望日時のご希望に添えない場合がございますので、あらかじめご理解・ご容赦くださいませ。
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
※「こうじ」「手作り醤油キット」はクール便での発送となります。クール便の運送会社保管期間は3日となるため、3日間ご不在が続きますと、商品が弊社に戻ってまいります。再発送の場合は、再度送料がかかりますので、ご注意ください。予めご不在のお日にちがわかる場合は、コメント欄等でお知らせください。
※日ごろから手作り醤油教室をご開催いただき感謝申し上げます。「こうじ」、「仕込みセット」、「仕込みギフトセット」は工場の製麹に合わせての発送となりますため、必ずしもご開催日までにお届けできない場合がございます。恐れ入りますが、ご開催日を決定される前に、ご相談をいただきますようご協力お願いいたします。
※製麹は月に1〜2回行っており（夏場を除く）、工場の製麹に合わせての発送となっておりますので
お届け希望日をご入力いただいてもご希望に添えないことがございますがご了承ください。
※こうじは生ものですので、到着後は冷蔵庫に保管し早めに仕込みをしてください。
※こちらの商品は1度に発送ができる数が10個までとなります。11個以上お買い求めの際は、お手数ですが、2回に分けてのご注文をお願いいたします。
国産大豆・国産小麦100%のしょうゆ麹
クール便でお届けします。
手作りしょうゆキット「醤油仕込みセット（手作り醤油キット）」のページもぜひご覧ください。
【使用原料の詳細】
国産の大豆、国産の小麦を使用しています。 ※詳しくはお問い合わせください。
商品詳細
| 〈原材料名〉 | 国産大豆、国産小麦、麹菌 |
|---|---|
| 〈内容量〉 | 1kg※ |
| 〈保存方法〉 | 冷蔵 |
| 〈備考〉 | ※コウジの重量は代謝活動により変化します。一袋1kgとしてお使いください。 |
レビュー
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成長を見守るのが楽しい！まや発酵教室 さんとても香りのいい麹でした。お醤油屋さんの麹なので安心感があります。色が変化したり、浮いていた麹が水分を吸って沈んでいったり、変化を観察するのがとても楽しいです。
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おいしいお醤油購入者 さんできました。地元の水と各地のお塩を使って作りました。お塩が違うと味がこんなにも違うの！と驚きでした。6人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？
